Rappel alimentaire : ces jambons, pâtés, mousses et melons ne doivent surtout pas être consommés

• par Ange Olivier
• 21 août 2026 à 14:30
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Des rappels massifs de charcuteries et de melons viennent d'être déclenchés dans la France entière. Découvrez immédiatement toutes les références exactes pour vérifier la présence de ces aliments dangereux.

Des rappels massifs de charcuteries et de melons viennent d'être déclenchés dans la France entière. Découvrez immédiatement toutes les références exactes pour vérifier la présence de ces aliments dangereux.

Plusieurs produits alimentaires font l’objet de rappels en France ce 21 août 2026. Charcuteries touchées par une rupture de la chaîne du froid, melons contenant trop de résidus de pesticide : un petit passage dans le réfrigérateur permet de vérifier si vous êtes concerné.

Une série de jambons et pâtés rappelés partout en France

Le premier rappel concerne plusieurs produits de charcuterie vendus récemment. L’origine du problème est une rupture de la chaîne du froid pendant le transport vers une plateforme de distribution. Cette rupture peut favoriser une altération microbiologique, avec un risque lié notamment aux bactéries et aux moisissures. L’aspect du produit ne suffit donc pas forcément à repérer le problème. Les produits concernés ont notamment été distribués dans les magasins de la Coopérative U.

Les références Madrange à vérifier

Les 5 références sont concernées par le même problème de chaîne du froid.

Deux jambons Paul Predault sont aussi concernés

Deux références Paul Predault sont également rappelées :

• jambon cuit supérieur aux trois poivres, quatre tranches de 240 grammes : lot 6160118793, code 3177340000032, date limite au 05/09/2026 ;
• jambon cuisiné à l'os, quatre tranches de 240 grammes : lot 6160118575, code 3177340018174, date limite au 04/09/2026.

La liste ne s'arrête pas aux jambons.

Mousses de canard, mousse de foie et pâté de campagne

Trois mousses et un pâté complètent le rappel :

• mousse de foie supérieure sans marque, 200 grammes : lot 6170729661, code 3273625841779, date limite au 10/09/2026 ;
• mousse de canard Paul Predault, 180 grammes : lot 6170728180, code 3177340087385, date limite au 10/09/2026 ;
• mousse de canard au porto Madrange, 150 grammes : lot 6170729933, code 3180940074808, date limite au 16/09/2026 ;
• pâté de campagne supérieur sans marque, 200 grammes : lot 6170729574, code 3273625841786, date limite au 10/09/2026.

Un détail à garder en tête : une date limite encore éloignée ne signifie pas que le produit peut être consommé. C'est bien le numéro de lot qui permet de savoir si la barquette est concernée.

Que faire si vous avez l'un de ces produits ?

La consigne est très simple : ne mangez pas le produit rappelé. Vous pouvez :

• le rapporter dans le magasin où il a été acheté ;
• le détruire ;
• demander son remboursement.

Pour les questions concernant ce rappel, le numéro communiqué est le 05.55.30.03.61.

Des melons charentais également rappelés

Une autre alerte concerne cette fois des melons charentais sans marque vendus dans certains magasins Lidl. Le problème est différent : les lots concernés présentent un dépassement de la limite maximale de résidus de flonicamide, un pesticide utilisé comme insecticide. Les produits portent le code 20562304 et les lots L32 03 et L32 05. Ils ont été commercialisés dans certains magasins de 19 départements, notamment les Bouches-du-Rhône, la Gironde, l'Hérault, le Var, le Vaucluse, la Drôme et plusieurs départements du sud-ouest.

Les consignes sont là encore très claires

Si vous reconnaissez ces références dans votre cuisine, ne consommez pas les melons concernés. Ils doivent être rapportés au point de vente ou détruits. Un numéro de service consommateur a été communiqué : 0080054355435.

Un petit contrôle avant le prochain repas

Entre une barquette de jambon et un melon acheté récemment, le réflexe est le même : regarder le lot avant de manger. Les rappels alimentaires peuvent concerner des produits qui paraissent parfaitement normaux, alors qu'un problème de transport ou de production les rend impropres à la consommation.

Et puisque l'été reste une belle occasion de remplir le panier de produits frais, autant prendre quelques secondes pour vérifier les références avant de partir pique-niquer, déjeuner en terrasse ou préparer une escapade gourmande. Un petit détour par les informations de rappel peut laisser toute la place au plaisir de découvrir de nouveaux marchés et de nouvelles destinations.

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